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香烤芝士鸡肉丸的做法

香烤芝士鸡肉丸

烤箱小吃下午茶
制作难度:切墩(初级)制作时间:10分钟左右

夏上

2020-11-05

介绍

鸡肉的蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 搭配人称“小人参”的胡萝卜胡萝卜的营养成分极为丰富,含有蔗糖、β-胡萝卜素 、膳食纤维,胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视,这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源,而维生素A可以促进生长,以及具有保护表皮组织,保护呼吸道、消化道的功能。 中间包裹芝士片,解热后融化达到爆浆的效果,增加了层次和口感,营养价值也更加丰富。

用料

香烤芝士鸡肉丸的做法

小贴士

1、白胡椒碎可以去腥,提鲜。 2、鸡肉茸中加少许黄油可以改善鸡肉丸口感,增香。 3、因为是蘸着番茄酱吃的,番茄酱本身含盐分,所以鸡肉茸里盐的分量不宜过多。 4、烤鸡肉丸避免低温长时间烘烤,以免影响口感。
打印菜谱本菜谱的做法由 夏上 编写,未经授权不得转载

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