巧克力生日蛋糕

将做好的8寸巧克力蛋糕胚，用分片器分开，分成3小份。

先用100克的奶油隔水加热，然后在热的淡奶油里放入巧克力和榛子酱，混合成巧克力酱。接着，将巧克力酱与200ml的奶油与奶油克数的10%左右的糖粉混合在一起打发。（根据自己对甜度的把控，如200ml的淡奶油，我用了20克左右的糖粉。）

巧克力奶油做好，就可以组装啦！先是奶油，再撒入一些巧克力豆。

为了丰富口感，再加入些奥利奥碎。

最后撒些可可脆片。

再放一些奶油。涂抹均匀后，就可以放下一片蛋糕片啦！

带组装完成，就可以将剩下的300克淡奶油加少许色素打发，涂抹于蛋糕的外层。小心移至到蛋糕底盘后，就可以装饰你喜欢的蛋糕啦！

将！将！一款适合小朋友的海底总动员生日蛋糕就做好啦！