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长寿面的做法

长寿面

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面食主食面条生日
制作难度：切墩(初级)制作时间：10分钟左右

访云寄凡

2020-04-08

介绍

老公生日，又出不去门，在家自己做着吃，健康美味，又有心意。

用料

长寿面的做法

  • 1.

    娃娃菜洗净，沥干水分

  • 2.

    虾仁去掉虾线，洗干净沥干水分

  • 3.

    葱姜切适量（刚好没葱了，省略）

  • 4.

    锅中放油，油热后放入姜片

  • 5.

    放入娃娃菜

  • 6.

    翻炒几下

  • 7.

    加少许料酒

  • 8.

    加两碗水

  • 9.

    加少许生抽

  • 10.

    加一勺盐

  • 11.

    锅开后加入挂面

  • 12.

    下锅后把火调小

  • 13.

    打入鸡蛋

  • 14.

    等待蛋清把蛋黄包裹住

  • 15.

    开大火煮面

  • 16.

    虾仁下锅，煮几分钟，关火，滴入几滴香油

  • 17.

    出锅，开吃

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